De ce iubesc sfecla roşie?

- îmi gâdilă papilele gustative la modul cel mai plăcut
- este o soluţie ieftină, la îndemâna oricui, pentru o detoxifiere perfectă, fiind un eficient tonic al ficatului
- stimuleză puternic formarea de globule roşii, mai ales atunci când este consumată pe stomacul gol
- capacitatea de a reduce grăsimile (câţi dintre voi ştiaţi asta?)
- capacitatea de reglare a tensiunii arteriale
- este ideală pentru stări de oboseală şi epuizare fizică
- este folosită chiar şi pentru combaterea leucemiei si a cancerului

Ce conţine minunăţia asta roşie?

- pigmenţii de colorare au proprietăţi antioxidante care ajută la buna funcţionare a inimii, ficatului şi rinichilor
- este bogată în fier şi mangan
- vitamina A, C, complexul de vitamina B, acid folic, magneziu, sodiu, potasiu, calciu, fosfor
- chiar dacă este dulce, conţine puţine calorii, deci poate fi consumată fără grijă

Pentru cei preocupaţi de greutatea corporală
½ cană sfeclă roşie conţine:
- 40 calorii
- 0 colesterol
- 65 mg sodiu
- 0.2 g grăsimi
- 1 g proteine
- 8 g carbohidraţi
- 1.7 g fibre

Foarte important este faptul că aceasta îşi păstrează proprietăţile chiar şi dacă este fiartă sau coaptă. Un alt aspect important este faptul ca prin conservare în oţet de mere, sfecla roşie se îmbogăţeşte în vitamine prin procesul de fermentaţie (vitaminele B6, B12).

Vă recomand supa de sfeclă roşie cu hrean.

Mie îmi place sfecla!